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Bonito a la imaginación
14/11/2011        Categoría: Recetas   Recetas con bonito        Etiquetas: recetas, bonito, aceite, pimientos, tomate, huevos, laurel

Explicacion e ingredientes:

120 gr.de bonito
2 huevos duros
1 pimiento morron
1 hoja de laurel
1 vasito de zumo de tomate
ajo
perejil
20 gr. de aceite

Como prepararlo: 

Poner en una cazuela el aceite, el zumo de tomate, el laurel y el pimiento cortado en tiras, y calentar a fuego lento.
Agregar el bonito y colocar el huevo partido por la mitad, en el centro de la cazuela.
Picar el ajo y el perejil en un mortero. Añadir un poco de zumo de tomate.
Verter esta mezcla sobre los ingredientes de la cazuela, tapar la cazuela y dejar cocer a fuego lento durante 5 minutos.

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