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Caballa con alcaparras y habas a la menta
17/11/2011        Categoría: Recetas   Recetas con caballa        Etiquetas: recetas, caballa, alcaparras, habas, menta
Ingredientes: 6 trozos de caballa en conserva 2 cucharadas de alcaparras 4 cucharadas de habas cocidas 1 cucharada de aceite de oliva 3 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 cucharada de vinagre de Jerez Las hojas de 2 ramas de menta Las hojas de 1 ramita de perejil Pimienta Sal Preparación: Pelar l ...





Empanada de bonito
17/11/2011        Categoría: Recetas   Recetas con bonito        Etiquetas: recetas, bonito, aceite, empanada
Ingredientes: Masa para empanada 2-3 cebollas medianas 1 pimiento italiano pequeño 3 huevos cocidos 4 latas de atún en aceite de oliva ajo, perejil, sal, pimentón dulce y pimienta aceite abundante tomate mediano Preparación: Pica las hortalizas menudas, reservando el tomate, y rehógalas a fuego suave en a ...





Canapés de bonito
16/11/2011        Categoría: Recetas   Recetas con bonito        Etiquetas: recetas, bonito, canapés, mayonesa, aceitunas
Ingredientes: 8 rebanadas de pan de molde mantequilla derretida 200 gr. de bonito en aceite 2 huevos duros 100 gr. de aceitunas verdes deshuesadas mayonesa 1 clara de huevo pimienta negra (si se quiere) 2 cucharadas de queso rallado 1 lata pequeña de pimiento rojo Preparación: Preparación pas ...





Canelones de espinaca y bonito
16/11/2011        Categoría: Recetas   Recetas con bonito        Etiquetas: recetas, bonito, canelones, espinacas, piñones, bechamel
Ingredientes: 12 placas de canelones 1/2Kg.de espinacas 100grs.de bonito en aceite de oliva Salsa de tomate 1 cebolleta o cebolla 100grs.de piñones Salsa bechamel Queso rallado Aceite de oliva y sal Preparación: Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal. En una sartén con un poco de acei ...





Tortas de bonito con Amaranto
16/11/2011        Categoría: Recetas   Recetas con bonito        Etiquetas: recetas, bonito, aceite, huevos, tortas, amarato
Ingredientes: 1 lata de bonito 1 taza de amaranto 2 huevos Aceite para capear el necesario Preparación: Revolver el bonito con el amaranto y el huevo formar las tortitas (tamaño algusto) y freirlas, ya fritas se ponen en una servilleta de cocina para que se absorba la grasa. Se sirven con ensalada fresca, ar ...
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